Silvesterparty mit Live Musik

Montag, 31.12.2018
ab 19.00 Uhr

Unser Silvestermenü
am Montag, den 31.12.2018, ab 20:00
kleine A LA CARTE Küche von 19:00 – 22:00; geöffnet von 19:00 – 04:00
Punschstand ab 18:00 geöffnet
5-Gänge-Menü ab 20:00
Gruß der Küche
 
Unser Eröffnungsgang
Mit Tunfischtatar gefüllte Lachsroullade
dazu Butter und Brot
 
Unsere Suppe
Consommé double
mit Gänselebernockerl und Gemüsejulienne
 
Unsere warme Vorspeise
Seeteufel im Panchettamantel
auf Safranrisotto mit Miesmuscheln
 
Unser Hauptgang
zur Auswahl
a) Surf und Turf vom Rinderfilet
auf Krebsenbisque mit Kräutergnocchi
und tourniertem Gemüse
b) Berglammrücken auf 3erlei Bohnengemüse
dazu Kartoffel-Bergkäsegratin
Schmortomaten und Barologlace
 
Unser süßes Finale
Cherry-Snowball Cookies
 
Preis € 49,00
 
 
Musikalische Begleitung von NICO
 
Mitternachtswalzer im Weihnachtsdorf.
Danach bis 4:00 Uhr Party an der Panoramabar.
Um eine Tischreservierung bitten
wir unter +436767707706.